Vår Meny
Napolitansk pizza, handgjord pasta och medelhavskök
allt lagat från grunden.
la nostra cucina
Från vårt kök
Hemgjord pasta, 72-timmarsdeg och italienska råvaror valda med omsorg. Allt lagat från grunden — bara det bästa hör hemma på tallriken.
per cominciare
Antipasti
Marinerade italienska oliver.
Napolitansk sallad med tomat, paprika och gurka.
Deg jäst i 72 timmar, god att doppa i olivolja med en nypa salt.
Exklusiv prosciutto från Parma, serverad med buffelmozzarella.
Napolitanskt bröd, marinerad tomat, olivolja & vitlök.
Krämig burrata med marinerade tomater, basilika och olivolja.
Prosciutto di parma, salame spianata, prosciutto cotto, buffelmozzarella, pecorino sardo dolce, ricotta, gorgonzola, oliver, vitlöksbröd. Enkel (1–2 pers) / Dubbel (2–4 pers).
dal forno a pietra
Napolitansk pizza
Tomatsås, fior di latte, färsk basilika, grana padano.
Tomatsås, fior di latte, kronärtskocka, paprika, aubergine, zucchini, vitlök, olivolja, basilika.
Tomatsås, fior di latte, burrata, prosciutto cotto, körsbärstomater, grana padano, olivolja, basilika.
Stark. Tomatsås, fior di latte, salame spianata, nduja, oliver, basilika.
Tomatsås, fior di latte, prosciutto cotto, kronärtskocka, oliver, svamp, basilika.
Tomatsås, fior di latte, prosciutto di parma, buffelmozzarella, rucola, grana padano, olivolja, basilika.
Tomatsås, fior di latte, scampi, blåmusslor, kalmari, vitlök, chili, olivolja, basilika.
Fior di latte, mozzarella, ricotta, gorgonzola, grana padano, basilika.
Bianca. Fior di latte, pancetta, tryffelkräm, olivolja, basilika.
fatta a mano
Pasta
Tagliatelle, biff, champinjoner, lök, vitlök, paprika, italiensk grädde, grana padano.
Pancetta, äggula, svartpeppar, pecorino, grana padano.
Tagliatelle, scampi, persilja, lök, vitlök, tomatpuré, italiensk grädde, grana padano.
Tryffelcrème, svamp, italiensk grädde, riven grana padano.
Tagliatelle, hemgjord pesto, pinjenötter, vitlök, olivolja, burrata, grana padano.
Tagliatelle, körsbärstomat, buffelmozzarella, vitlök, olivolja, grana padano.
cremoso
Risotto
Rosmarinsmörstekta lammkotletter, krämig grana padano-risotto, lök, vitvin, vitlök.
Champinjoner, kantareller, tryffelkräm, lök, vitlök, italiensk grädde, grana padano.
Scampi, husets tomatsås, lök, vitlök, italiensk grädde, grana padano.
dalla griglia
Kött · Carne
Hängmörad entrecôte, ugnsbakad potatis, tomat, tryffelskysås.
Grillplatta med hängmörad entrecôte, italiensk salsiccia, lammracks & kycklingfilé, ugnsbakad potatis, tryffelskysås. Från 2 personer, pris per person.
dal mare
Fisk · Pesce
Vitvinkokta skaldjur (bläckfisk, blå & gröna musslor, vongole, scampi, calamari, röda räkor) i tomatsås, persilja, lök, vitlök, olivolja, napolitanskt vitlöksbröd. Från 2 personer, pris per person.
Vitvinkokta musslor, vitlök, lök, persilja, färsk chili, citron, italiensk grädde, napolitanskt vitlöksbröd.
fresca
Sallad · Insalata
Blandsallad, prosciutto di parma, körsbärstomater, buffelmozzarella, pinjenötter, napolitanskt bröd, olivolja, basilika.
Blandsallad, körsbärstomater, kronärtskocka, oliver, lök, napolitanskt bröd, olivolja, burrata, basilika.
per finire
Efterrätt · Dolci
En kula citronsorbet serverad i ett glas prosecco.
Klassisk italiensk dessert.
Vaniljgelato och espresso.
Hemmagjord chokladfondant med vaniljgelato & chokladsås.
Krämig italiensk gelato med fyllig chokladsås. 1 eller 2 kulor.
Vid allergi eller frågor om köttets ursprung, prata med oss. Delad maträtt 35 kr/person. Glutenfri pizza & pasta +50 kr (pasta ca 20 min extra tid). Barnportion pizza/pasta −50 kr.